Τόφου , πηγή πρωτεΐνης!

Το τόφου είναι προϊόν που δημιουργείται από το γάλα σόγιας. Παρασκευάζεται όπως το τυρί. Είναι δημοφιλές σε πολλές χώρες της Άπω Ανατολής και σε ανθρώπους που ακολουθούν τη χορτοφαγία ή την αυστηρή χορτοφαγία.

Έχει 8g πρωτεΐνη! Είναι ιδανικό για άτομα που θέλουν να βάλουν έξτρα τυρί στην σαλάτα ροής χωρίς θερμίδες και είναι χορτοφάγοι.

Εγώ το  σοτάρισα με μέλι, ρίγανη,λίγη μουστάρδα και  σως σόγιας, σε ένα τηγανάκι ,πήρε χρώμα, ύστερα το άφησα να κρυώσει και το έριξα στην σαλάτα μου. 

Καλή επιτυχία!!!