Μακαρόνια με αβοκάντο σως
Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια
Διάφορες πιπεριές
τυρί φέτα 100γρ.(βάζεις όσο θέλεις εσύ)
Καλαμπόκι μία χούφτα
Λίγο μαϊντανό
Και ντοματίνια ( προαιρετικά)
Εκτέλεση: Παίρνεις μακαρόνια ,κατά προτίμηση ολικής αλέσεως, τα βράζεις ,τα σουρώνεις και τα αφήνεις στην άκρη να κρυώσουν.
Παίρνεις ένα σχετικά μεγάλο αβοκάντο, το κόβεις στη μέση ,το βάζεις στο μπλέντερ με σταγόνες λεμόνι( όσο θέλεις εσύ) και μία κουταλιά της σούπας λάδι. Το ανακατεύεις μέχρι να γίνει μία όμορφη κρεμώδης σως.
Κόβεις διάφορες πιπεριές από διάφορα χρώματα και ρίχνεις μέσα στο μπολ τα μακαρόνια ,την σως ,το καλαμπόκι ,τον μαϊντανό και τυρί φέτα.
Έτοιμο καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!!!
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου